Características y aplicación de cápsulas huecas de hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC)

Con el aumento de la preferencia de la gente por las cápsulas, las cápsulas huecas se utilizan más ampliamente en los campos de la alimentación, la medicina y los productos para el cuidado de la salud. Sin embargo, la aparición y propagación de la enfermedad de las vacas locas y la fiebre aftosa ha provocado que la gente se preocupe por los productos derivados de animales. La materia prima más utilizada para la gelatina son los huesos y pieles de bovinos y porcinos, y sus riesgos están atrayendo gradualmente la atención. Para reducir el riesgo de seguridad de las materias primas de las cápsulas huecas, los expertos de la industria continúan investigando y desarrollando materiales adecuados para cápsulas de origen vegetal. Además, con el aumento de la variedad de cápsulas, la diversidad de sus contenidos ha hecho que las personas se den cuenta de que las cápsulas huecas de gelatina tienen problemas de compatibilidad con algunos contenidos especiales. Por ejemplo, el contenido que contiene grupos aldehído o que reacciona para formar grupos aldehído en determinadas condiciones puede provocar la reticulación de la gelatina; el contenido con fuerte reducibilidad puede sufrir una reacción mailarda con gelatina. ); El fuerte contenido higroscópico hará que la cubierta de la cápsula pierda agua y pierda su dureza original. La estabilidad de las cápsulas de gelatina huecas mencionadas anteriormente ha hecho que se preste más atención al desarrollo de nuevos materiales para cápsulas. ¿Qué materiales de origen vegetal son adecuados para la producción de cápsulas duras huecas? Se han hecho muchos intentos. La Solicitud de Documento de Patente China No. 200810061238.x solicitó sulfato de celulosa de sodio como material principal de la cápsula; 200510013285.3 solicitado almidón o composición de almidón como material principal de la cápsula; wanggm [1] informó de la fabricación de cápsulas huecas con materias primas de cápsulas de quitosano; Zhang Xiaoju y col. [2] informó de un producto con konjac-proteína de soja como material principal de la cápsula. Por supuesto, los materiales de celulosa son los más estudiados. Entre ellos, las cápsulas huecas hechas de hidroxipropilmetilcelulosa (hpmc) han formado una producción a gran escala. hpmc se utiliza ampliamente en el campo de la alimentación y la medicina. Es un excipiente farmacéutico de uso común y está incluido en las farmacopeas de varios países; La FDA y la Unión Europea aprueban el hpmc como aditivo alimentario directo o indirecto; gras se incluye como sustancia segura, número no. grn000213; incluido en la base de datos jecfa, insno.464, no limita la dosis máxima diaria de hpmc; en 1997, el Ministerio de Salud de China lo aprobó como aditivo y espesante alimentario (No. 20), apto para todo tipo de alimentos, según se agrega el requisito de producción [2-9]. Debido a la diferencia de propiedades de la gelatina, la prescripción de las cápsulas huecas de hpmc es más complicada y es necesario añadir algunos agentes gelificantes, como goma arábiga, carragenina (goma de algas), almidón, etc. La cápsula hueca hpmc es un producto con un concepto natural. Su material y proceso de producción son reconocidos por las Asociaciones Judía, Islámica y Vegetariana. Puede satisfacer las necesidades de personas con diversas religiones y hábitos alimenticios y tiene una gran aceptación. Además, las cápsulas huecas de hpmc también tienen las siguientes propiedades únicas: Bajo contenido de agua: aproximadamente un 60% más bajo que las cápsulas huecas de gelatina El contenido de agua de las cápsulas huecas de gelatina es generalmente del 12,5% al ​​17,5% [10]. La temperatura y la humedad del ambiente deben controlarse dentro de un rango apropiado durante la producción, transporte, uso y almacenamiento de cápsulas huecas. La temperatura adecuada es de 15-25 ℃ y la humedad relativa es de 35% -65%, por lo que el rendimiento del producto se puede mantener durante mucho tiempo.